AFRY anunció que está lanzando una nueva solución digital para calcular cómo los cambios en el mundo que nos rodea repercuten en la producción y el consumo de alimentos. El software tiene en cuenta factores como la situación geopolítica imperante, la escasez de materias primas y las tendencias culinarias. Trabajando a través de diferentes escenarios basados en hechos del comercio mundial de alimentos, la tecnología y el índice de sostenibilidad, el AFRY FoodFactFinder puede calcular los efectos de las emisiones de dióxido de carbono, la contaminación del agua y la gestión de la tierra para cada escenario de cambio.

Por ejemplo:`¿Qué ocurriría si los 1.400 millones de habitantes de China cambiaran su dieta?' o `¿Qué ocurrirá ahora en Ucrania al dejar de disponer de cereales como el trigo?' y cómo repercutirán estas cuestiones en el medio ambiente.

Durante las crisis y las catástrofes, esta herramienta será una gran solución para los países que se vean afectados por los cambios en la producción de alimentos. También será útil para los países que quieran predecir otros cambios en el futuro. La sostenibilidad y su impacto en el mercado son claves para poder planificar la futura producción de alimentos y tomar las decisiones correctas.

Una herramienta como AFRY FoodFactFinder mejora el conocimiento y la comprensión de los problemas y puede incluso crear las condiciones para que Suecia se convierta en pionera. La herramienta fue presentada en la feria Nordic Future Food de Estocolmo, Suecia, que tuvo lugar en junio.