Blendtek Ingredients Inc. anunció un acuerdo con Bunge para llevar una diversa gama de proteínas vegetales a más clientes en los mercados de alternativas vegetales y otros mercados en Norteamérica. Además de distribuir la cartera de proteínas de Bunge a segmentos clave del mercado, la empresa aportará su experiencia en la formulación de productos y su capacidad de mezcla para ayudar a los clientes a satisfacer rápidamente la creciente demanda de los consumidores. En virtud del acuerdo, la empresa ofrecerá proteínas de Bunge elaboradas a partir de soja, guisante, faba, lenteja y mungo, incluyendo concentrados y aislados, así como polvos y texturas.

Esta gama dinámica ofrece un sabor limpio y un color neutro, muchas formas y tamaños de textura, y polvos con una serie de solubilidades, viscosidades, capacidades emulsionantes y resistencias de gel. Las proteínas de la empresa pueden utilizarse para elaborar muchos productos deliciosos y nutritivos en alternativas cárnicas y lácteas, deportes y nutrición, aperitivos, panadería, mascotas y carne procesada, entre otros. Además, la cartera incluye opciones que apoyan las declaraciones de no OGM, sin alérgenos, sin gluten, veganas y sin lácteos.