Chipotle Mexican Grill dijo el lunes que el CEO interino Scott Boatwright tomaría el timón de la cadena de burritos a tiempo completo, con efecto inmediato.

Boatwright era el jefe de operaciones de Chipotle antes de ser nombrado su consejero delegado interino cuando el anterior jefe, Brian Niccol, se marchó para dirigir el negocio de Starbucks.

Boatwright se incorporó a Chipotle en 2017, un año antes que Niccol, y ayudó a elevar las ventas y los beneficios de la cadena, supervisando las mejoras relacionadas con la calidad de la comida, el sabor y el gusto en sus más de 3.000 restaurantes.

Tras cinco años bajo el liderazgo de Niccol, las ventas de la cadena de burritos se duplicaron, mientras que sus acciones se triplicaron.