COMPASS GROUP PLC La mayor empresa de catering del mundo, cuya marca Levy Restaurants se encarga del catering de la Super Bowl de 2024 en el estadio Allegiant de Las Vegas, mantuvo sin cambios sus perspectivas para 2024, con una previsión de crecimiento del beneficio operativo subyacente hacia el 13%.
Compass se ha beneficiado de un cambio hacia el catering por contrato en los últimos años, a medida que los operadores autónomos recurren a firmas como la empresa con sede en Chertsey para que se hagan cargo de sus operaciones de comedor en medio de los elevados costes de los alimentos y la mano de obra. Los precios más altos incluidos en los contratos debido a la inflación también han ayudado.
"Las tendencias y los volúmenes de contratación externa fueron fuertes a pesar de las continuas presiones inflacionistas y de cierta incertidumbre macroeconómica", declaró en un comunicado el director general Dominic Blakemore.
Compass presta servicios de catering alimentario a oficinas, universidades y estadios deportivos, y su división de negocios e industria, que aporta más de un tercio de los ingresos, atiende a empresas como Microsoft y Shell.
Su Levy servirá comida y bebida en el partido anual del campeonato de la Liga Nacional de Fútbol Americano de Estados Unidos, desde artículos populares como perritos calientes y nachos en las concesiones hasta torres de cócteles de gambas en los clubes VIP y las suites.
El grupo de catering, que compite con empresas de la talla de Sodexo y Elior, ha estado incrementando las adquisiciones este año a medida que se redobla en los mercados principales creciendo orgánicamente y mediante adquisiciones complementarias.
El mes pasado compró la empresa británica CH&Co en su mayor adquisición europea hasta la fecha.
