Compass Group, el mayor proveedor de servicios de restauración del mundo, elevó su previsión de ingresos para todo el año al beneficiarse de la reapertura de oficinas tras la pandemia del COVID-19, lo que contribuyó a que sus acciones subieran más de un 10% el miércoles.

Compass, que alimenta a los trabajadores de las oficinas, a las fuerzas armadas y a los niños de las escuelas en 45 países, además de ofrecer servicios de catering para eventos deportivos, como Wimbledon, elevó su previsión de crecimiento de los ingresos orgánicos para 2022 a alrededor del 30% desde el 20%-25%.

Compass se ha beneficiado de que un mayor número de empresas subcontraten su servicio de catering para reducir costes, dijo el director ejecutivo Dominic Blakemore en una entrevista. También ha reducido las opciones de menú y ha cambiado a ingredientes más baratos.

"Por ejemplo, si vemos una inflación muy fuerte en la carne roja, compramos aves de corral y, dentro de la categoría de aves de corral, pasamos del pollo al pavo... también podemos estudiar la posibilidad de reducir el contenido de proteínas", dijo Blakemore a Reuters.

El conflicto entre Rusia y Ucrania, ambos grandes proveedores de trigo, ha puesto los precios de las materias primas por las nubes, obligando a las empresas a buscar formas de reducir costes.

Las acciones de Compass subían un 8% a las 1000 GMT. La empresa también anunció un programa de recompra de acciones por valor de 500 millones de libras (619 millones de dólares).

A pesar de las presiones inflacionistas, Compass mantuvo sin cambios su previsión de margen de beneficios para el año. Su beneficio operativo subyacente se duplicó con creces hasta alcanzar los 673 millones de libras en los seis meses finalizados el 31 de marzo, mientras que los ingresos subyacentes superaron su nivel anterior a la pandemia en 2019.

Las perspectivas de ingresos de Compass contrastan con las de su rival francesa Sodexo, que el mes pasado recortó su previsión de crecimiento de ingresos anuales, y con las de la empresa de catering estadounidense Aramark, que ajustó su previsión de márgenes a principios de esta semana.

"Los cambios en los comportamientos con respecto al trabajo desde casa significan que probablemente habrá una cierta dilución de los volúmenes anteriores, pero todavía hay espacio para exprimir más la recuperación", dijo el analista de Hargreaves Lansdown Matt Britzman en una nota.

Compass decidió en marzo abandonar definitivamente Rusia vendiendo sus operaciones allí a la dirección local. También se ha alejado de todos los proveedores rusos conocidos. (1 dólar = 0,8083 libras) (Información de Shanima A en Bengaluru; edición de Uttaresh.V, Matt Scuffham y Tomasz Janowski)