DANONE 
La FDA permitirá a las empresas lácteas decir que consumir yogur con regularidad -al menos dos tazas o tres raciones a la semana- puede reducir el riesgo de diabetes de tipo 2, de acuerdo con pruebas científicas limitadas, según una carta publicada en la página web del organismo regulador.
El fabricante de yogur Activia, Danone SA, pidió a la FDA que diera luz verde a la afirmación en 2018, después de que la empresa francesa "se diera cuenta de que el conjunto de pruebas estaba realmente creciendo y haciéndose más convincente" para apoyarla, dijo Amanda Blechman, directora de salud y asuntos científicos de Danone.
Ella dijo que cualquier fabricante de yogur podrá utilizar la declaración en el yogur a base de leche. Entre los competidores de Danone se encuentran General Mills , que fabrica Yoplait, y la empresa privada Chobani.
Aunque muchos fabricantes añaden azúcar al yogur, la investigación demostró que el beneficio seguía siendo válido, "independientemente del contenido de azúcar o grasa", dijo Blechman.
En la carta, la FDA dijo que le preocupaba que el uso de la declaración en yogures con una "cantidad significativa de azúcares añadidos pudiera aportar calorías vacías a la dieta". El organismo regulador dijo que "anima a considerar cuidadosamente" la posibilidad de utilizar la declaración en los yogures con alto contenido en azúcares añadidos.
El yogur de piña colada en porción individual de Yoplait tiene 13 gramos (0,5 onzas) de azúcar añadido, un porcentaje elevado para una dieta diaria, según las directrices de la FDA. El yogur cremoso clásico de melocotón y mango de Danone tiene 9 gramos (0,3 onzas) de azúcar añadido.
Blechman citó un estudio de 2014 publicado por investigadores del Departamento de Nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard que mostraba que una mayor ingesta de yogur está asociada a un menor riesgo de diabetes de tipo 2, lo que llevó a Danone a solicitar la declaración a la FDA.
Dijo que la solicitud de Danone a la FDA citaba 32 estudios para apoyar la afirmación de que el consumo de yogur reduce el riesgo de diabetes de tipo 2, lo que no se observa en otros tipos de lácteos. Aunque Belchman añadió que los estudios no precisan por qué el yogur reduce el riesgo de la enfermedad, dijo que podría deberse a los cultivos vivos del alimento que fermentan la leche.
Seis de los 32 estudios citados en la solicitud de Danone a la FDA recibieron financiación, al menos parcial, de Danone o de una empresa relacionada, dijo la compañía.
La alegación no se aplica a los yogures no lácteos elaborados con ingredientes como almendras, coco y soja, dijo Blechman.
Danone está "evaluando cómo y dónde comunicar" la nueva alegación de forma que sea fácil de entender, añadió.
La FDA ha permitido en el pasado declaraciones similares para el zumo de arándanos rojos, que reduce las posibilidades de infecciones recurrentes del tracto urinario, y para los cereales integrales, que limitan el riesgo de diabetes. (Reportaje de Jessica DiNapoli en Nueva York; Edición de Aurora Ellis y Jonathan Oatis)
