DIC Corporation anunció el inicio de la segunda fase de un acuerdo de desarrollo conjunto con Debut Biotechnology, Inc. El acuerdo se centra en la creación de colorantes rojos naturales para las industrias alimentaria, nutricional y cosmética. La tecnología continua patentada por Debut Biotech supera las barreras tradicionales de la biomanufactura mediante un enfoque libre de células — reteniendo las enzimas y otras partes útiles de las células, mientras se descartan las partes limitantes. Al trabajar con las enzimas celulares vitales en condiciones óptimas, Debut Biotech diseña reacciones optimizadas, sintetizando objetivos estables con alta pureza.

El resultado es la fabricación eficiente y continua de biomateriales y otros productos de ingredientes activos que antes se pasaban por alto debido a los bajos rendimientos del material. En julio de 2021, DIC y Debut Biotech lanzaron la primera fase de su acuerdo de desarrollo conjunto (JDA) para desarrollar un nuevo método de síntesis de pigmentos naturales. Trabajando juntos, DIC y Debut Biotech lograron títulos mil veces superiores a los que suelen ofrecer los métodos tradicionales de fermentación.

En esta segunda fase, DIC y Debut Biotech utilizarán los conocimientos adquiridos en la primera fase para seguir desarrollando y ampliando un proceso de producción sostenible y altamente eficiente de pigmentos naturales de alto rendimiento — concretamente, rojos brillantes y vibrantes. DIC y Debut Biotech acelerarán la colaboración en I+D para ofrecer productos de pigmentos naturales de gran pureza y sin olor para alimentos, nutrición y cosméticos. Al utilizar materiales de origen vegetal, se eliminan los problemas de control de calidad y suministro inestables que durante mucho tiempo han desafiado a los productores de productos naturales y materiales de base biológica.