EnWave Corporation

EnWave Corporation es una empresa de tecnología de deshidratación. Ha desarrollado la tecnología de vacío por energía radiante (REV), que es un método de secado rápido a baja temperatura. La tecnología REV permite un secado que conserva el sabor, el color y los nutrientes de aperitivos, comidas e ingredientes de primera calidad. La tecnología REV permite a los procesadores de alimentos elaborar productos que conservan el valor nutritivo, el sabor natural concentrado, los colores brillantes, la textura y los atributos físicos, como el inflado. Su tecnología de microondas al vacío permite un secado uniforme con un contenido de humedad flexible inalcanzable con la liofilización o el secado al aire. Su REVworx es una planta de procesamiento por encargo que ofrece servicios de fabricación por microondas al vacío. Dispone de dos plataformas REV comerciales: nutraREV, que es un sistema basado en tambor que deshidrata materiales orgánicos y quantaREV, un sistema basado en bandeja. La empresa tiene varias aplicaciones en distintos sectores, que incluyen el alimentario y de ingredientes, el farmacéutico y el del cannabis y el cáñamo.