Jalles Machado SA es una empresa con sede en Brasil dedicada principalmente a la producción de azúcar y etanol. Las actividades de la empresa se dividen en dos segmentos operativos: Azúcar-Energía y Caucho Natural. El segmento Azúcar-Energía se centra en la producción de azúcar orgánico, blanco y de muy alta polarización (VHP); etanol anhidro, hidratado y orgánico; y otros derivados del procesamiento de la caña de azúcar, como productos de limpieza y levadura seca. El segmento Azúcar-Energía incluye también la cogeneración de electricidad, utilizando el bagazo de la caña de azúcar como fuente de energía térmica, mecánica y eléctrica. El segmento Caucho Natural consiste en el cultivo de árboles de caucho y la producción de látex y sus derivados. La empresa vende azúcar y productos de limpieza bajo la marca Itaja.