Los directores ejecutivos de las empresas cárnicas estadounidenses Cargill, Tyson Foods, JBS y National Beef Packing han accedido a testificar en una audiencia en el Congreso en la que se debatirá sobre los mercados de ganado y el aumento de los precios para los consumidores, dijo el miércoles el presidente del Comité de Agricultura de la Cámara de Representantes, David Scott.

"Es muy importante, muy vital y muy urgente que escuchemos las perspectivas de los directores generales de estas empresas y obtengamos la imagen completa de por qué los precios han subido para los consumidores y bajado para los ganaderos", dijo Scott en un comunicado.

"Además de este panel de directores generales, convocaremos a un panel de ganaderos para que escuchen lo que la consolidación en la industria de la carne de vacuno ha hecho a sus ganancias y viabilidad", añadió.

El aumento de los precios y los beneficios de las empresas cárnicas ha amenazado con ampliar el escrutinio de Washington sobre la industria cárnica estadounidense, ya que la administración de Biden ha criticado la falta de competencia en el sector.

El presidente de Estados Unidos, Joe Biden, anunció en enero un plan de nuevas normas para reforzar la competencia y poner fin a la "explotación" en el sector, en medio de la preocupación de que un pequeño grupo de empacadores de carne era capaz de dictar los precios de la carne de vacuno, de cerdo y de aves de corral, lo que se sumaba a las presiones inflacionistas causadas por el aumento de los costes laborales y de transporte y por las restricciones de suministro relacionadas con la COVID 19.

En enero, el presidente del subcomité de política económica y de consumo de la Cámara de Representantes envió una carta a las principales empresas procesadoras de carne de Estados Unidos, solicitando información sobre el aumento de los precios y los beneficios. (Reportaje de Kanishka Singh en Washington Edición de Bernadette Baum)