PAR Technology Corporation, a través de sus filiales ParTech, Inc. (ParTech) y PAR Government Systems Corporation (PAR Government), opera en dos segmentos: Restaurante/Minorista y Gobierno. El segmento Restaurante/Minorista proporciona plataformas tecnológicas a los sectores de la restauración y el comercio minorista. El segmento Restaurante/Minorista proporciona a restaurantes de empresa, franquicias y otros establecimientos de restauración en las tres categorías de restauración: servicio rápido, fast casual y servicio de mesa. Su segmento Gubernamental proporciona experiencia técnica y desarrollo de sistemas avanzados y soluciones de software para el Departamento de Defensa (DoD), la comunidad de inteligencia (IC) y otras agencias federales. El segmento gubernamental tiene tres ofertas de contratos principales: Soluciones de Inteligencia, Vigilancia y Reconocimiento (Soluciones ISR), operaciones y mantenimiento de sistemas de misión, y productos de software bajo licencia para su uso en entornos analíticos y operativos que aprovechan los datos de inteligencia geoespacial.
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