Portillo's Inc.

Portillo's Inc. es una empresa de concepto de restauración fast-casual. La empresa sirve comida callejera de Chicago en restaurantes multicanal. El variado menú de la empresa incluye platos típicos estadounidenses como salchichas y perritos calientes al estilo de Chicago, sándwiches de carne italiana, hamburguesas a la parrilla, ensaladas picadas, patatas fritas, tarta de chocolate casera y el característico batido de tarta de chocolate. La empresa ofrece diversas modalidades de acceso, como el servicio en el restaurante, la comida para llevar, la entrega a domicilio y el catering, para atender a sus clientes de forma rápida y eficaz. Posee y gestiona 84 restaurantes en 10 estados, incluido un restaurante propiedad de C&O Chicago, L.L.C. La empresa también opera en ubicaciones no tradicionales, que incluyen un camión de comida y una cocina fantasma en Chicago. La Compañía opera dos economatos de producción de alimentos en Illinois.