T-MOBILE US El jefe de la compañía de telefonía móvil alberga conocidas obsesiones por el mar y el cielo, razón por la cual su ciudad natal, Seattle, es el lugar de sus sueños.
Para la última entrega de la serie 48 horas de Reuters, Sievert nos pilota a través de un par de días memorables a lo largo de la costa noroeste de las Américas. (Pista: ¡no siempre llueve!)
La siguiente entrevista está editada y condensada.
LO QUE MÁS ME GUSTA
Para mí, Seattle es el encuentro de las montañas nevadas con el océano. Poder contemplar la montaña más prominente de los EE.UU. continentales, el monte Rainier cubierto de glaciares, en el mismo marco que el mar Salish y la Aguja Espacial, es algo que hace que Seattle sea realmente única.
Mirando hacia el oeste, las Montañas Olímpicas y el paseo marítimo constituyen un telón de fondo tan hermoso para el centro de la ciudad.
A DÓNDE VOY PRIMERO
Dicks Drive-In (varios locales), el mejor puesto de hamburguesas de toda la vida. Llevan generaciones sirviendo hamburguesas, patatas fritas cortadas a mano y batidos de la misma manera.
No intente personalizar nada. Tómelo tal y como se lo ofrecen y dé las gracias.
DÓNDE ALOJARSE
El hotel Edgewater (Alaskan Way) está literalmente encaramado sobre el paseo marítimo. Hay fotos en el vestíbulo de los Beatles pescando desde la ventana de su hotel. Así de antiguo, guay e icónico es este lugar.
El Four Seasons Seattle (Union St.) está a una manzana del famoso mercado de Pike Place y, si le apetece derrochar, es un lugar excelente con unas vistas increíbles.
LUGAR PODEROSO PARA DESAYUNAR
Top Pot Doughnuts. Vaya al original en Denny Triangle (5th Ave.) Eso por los donuts.
Si quiere ver entrar y salir a gente famosa o a tipos de desayunos energéticos, pase el rato en el vestíbulo del Four Seasons o del histórico Fairmont Olympic Hotel (University St.)
LOCAL DIVERTIDO PARA SALIDAS EN EQUIPO
Sede de los Seattle Mariners desde hace casi 25 años, el T-Mobile Park (1st Ave. S.) es uno de los parques de béisbol más emblemáticos de EE.UU. La mejor comida del béisbol.
UNA TRAMPA PARA TURISTAS QUE REALMENTE MERECE LA PENA
Pike Place Market (Pike St.) es el auténtico negocio. Sigue siendo un mercado en funcionamiento, que exhibe productos locales, alimentos especializados y artesanía de la misma manera, desde hace generaciones.
Intente ir cuando no haya un crucero en la ciudad - los días laborables son los mejores.
LUGAR IDEAL PARA TOMAR CAFÉ
Tiene que asomarse al menos a la tienda original de Starbucks en Pike Place. Pero una experiencia aún mejor es la Starbucks Reserve Roastery en Capitol Hill (Pike St.) Un lugar maravilloso para degustar y aprender sobre el café.
En cuanto a tostadores locales más pequeños, me gustan mucho Zoka y Fonté (múltiples ubicaciones).
ZONA FAVORITA PARA COMPRAR
Seattle es una ciudad de barrios, cada uno con vibrantes calles principales que explorar. Eche un vistazo a Broadway en Capitol Hill y a las calles principales de barrios como Belltown, Queen Anne, Ballard, Fremont y Wallingford. Cada uno tiene algo único que ofrecer, y cada uno hace hincapié en los negocios de propiedad local.
ALGO QUE SÓLO LOS INICIADOS SABEN
Se llama Pike Place. No Pikes Place. No Pike Street Market. ¡Gracias!
DELICIAS QUE NO SE PUEDE PERDER
Molly Moons es bastante famosa aquí por sus helados (tienda original en N. 45th St.)
EL MEJOR DERROCHE PARA CENAR
No es un derroche total, pero Spinasse (14th Ave.) hace la pasta cortada a mano más increíble. Para el derroche total, pruebe Altura (Broadway E.), actualmente el mejor restaurante de la ciudad en mi opinión, y con un ambiente tan informal y relajado de Seattle, puede que ni siquiera sepa que está a punto de tener una de las mejores comidas de su vida.
MAYOR ERROR
La gente habla de la congelación de Seattle, un término que significa que no somos acogedores con los recién llegados. Yo he descubierto exactamente lo contrario. Mi esposa Suzanne y yo nos mudamos aquí en 2002 y la comunidad nos pareció muy acogedora.
RECUERDO FAVORITO
Tráigase un poco de chocolate de Seattle (tienda insignia en Andover Park W.) Es un favorito local, negocio propiedad de mujeres y resulta que es muy sabroso. O un poco de salmón Sockeye ahumado, en trozos y confitado en pequeños lotes. Es bueno y grita Seattle.
MEJOR RECUERDO
Ver a los desvalidos Seahawks ganar el campeonato de la NFC en casa en la temporada 2013/14 fue un gran momento culminante y, por supuesto, dos semanas después se lo llevaron todo en la Super Bowl de Nueva York. Tiempos divertidos para esta ciudad en la esquina más alejada del país.
LO QUE LA GENTE DEBE SABER
El verano aquí es la estación dorada. De finales de junio a finales de septiembre, hace sol a diario, no hay humedad, hay pocos bichos... es el tipo de tiempo de abrir de par en par las puertas y ventanas y celebrarlo.
Si planea su visita en cualquier momento del verano, verá Seattle en su mejor momento.
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