Acciones Umami Sustainable Seafood Inc.

Umami Sustainable Seafood Inc. (Umami) se dedica a la pesca, cría y venta de atún rojo. La empresa genera todos sus ingresos en el mercado japonés del sushi y el sashimi. La Compañía tiene operaciones de cría frente a la costa de Croacia en el Mar Adriático y frente a la costa de Baja California, México, en el Océano Pacífico. La empresa es productora de atún rojo de piscifactoría. La empresa posee y explota Kali Tuna en la República de Croacia. La empresa tiene tres filiales directas, Bluefin Acquisition Group Inc. (Bluefin), Baja Aqua Farms, S.A. de C.V. (Baja) y Oceanic Enterprises, Inc. (Oceanic), y cuatro filiales indirectas, Kali Tuna d.o.o. (Kali Tuna), Thynnus d.o.o. (Thynnus), Bepina Komerc d.o.o. (Bepina) y At u n Oceano Pacifico S.A. de C.V. (AOP). Las operaciones de la empresa consisten en la pesca (o, con menor frecuencia, la compra), la cría (incluida la alimentación), la recolección y la venta de atún rojo.