YAMAZAKI BAKING CO., LTD. es una empresa con sede en Japón dedicada principalmente al negocio de la alimentación. La empresa opera en tres segmentos de negocio. El segmento de alimentación fabrica pan y productos de confitería japoneses y occidentales y vende sus productos a minoristas familiares, minoristas de masas, tiendas de conveniencia y otros minoristas. El segmento también se dedica a la fabricación y venta de productos de panadería, a la explotación de cafeterías panaderas tanto en el mercado nacional como en el extranjero. El segmento de Distribución se dedica a la explotación de tiendas de conveniencia y supermercados de alimentación. El segmento Otros se dedica al negocio logístico, al diseño, supervisión y construcción de instalaciones de fabricación de alimentos, al negocio de agencias de seguros no de vida, así como a la fabricación y venta de productos de limpieza para equipos de panadería.