Anffa, un grupo sindical que representa a los auditores sanitarios brasileños que supervisan las plantas cárnicas, dijo que los auditores continuarían protestando por las condiciones de trabajo a la espera de una nueva ronda de conversaciones con el gobierno para negociar mejores condiciones contractuales, según un comunicado del jueves.

La acción laboral de los auditores ha estado interrumpiendo la emisión de certificados sanitarios internacionales, afectando a las exportaciones de carne brasileña.

La protesta comenzó el 22 de enero y se espera que las partes mantengan nuevas conversaciones la próxima semana en una fecha aún por definir, dijo Anffa.

"Seguimos con las negociaciones, con nuestra movilización", dijo en el comunicado Janus Macedo, jefe del sindicato.

Anffa dijo que discutiría internamente los detalles de la propuesta del gobierno para mejorar las condiciones de trabajo de los auditores y la sometería a una asamblea general nacional.

ABPA, que representa a procesadores de carne de cerdo y aves de corral como JBS y BRF, dijo que cree que las conversaciones concluirán pronto.

"Esperamos que el apoyo del ministro de Agricultura, Carlos Favaro, y de su equipo allane el camino para la rápida vuelta a la normalidad de los procesos que afectan a los sectores de la proteína animal", dijo ABPA en un comunicado.

El responsable de Anffa declaró a Reuters la semana pasada que el gobierno necesita aumentar el número de auditores federales de sanidad en al menos 1.700 para seguir el ritmo de la industria exportadora de carne brasileña, que mueve 23.000 millones de dólares.

En la actualidad los auditores sanitarios suman 2.300 en todo el país y están "sobrecargados", dijo. (Reportaje de Ana Mano; Edición de Steven Grattan y Leslie Adler)