NUEVA YORK/LONDRES, 8 sep (Reuters) - Las acciones mundiales se alejaban el miércoles de los récords de la víspera y Wall Street caía por la incertidumbre sobre el ritmo de la recuperación económica, mientras los inversores se apartaban de los activos más riesgosos, impulsando al dólar a máximos de una semana.

* Las políticas monetarias expansivas de los bancos centrales y el optimismo ante la reapertura de las economías ha impulsado a las acciones a máximos de récord, pero están creciendo las preocupaciones por el impacto del aumento de las infecciones por coronavirus debido a la variante Delta.

* Los mercados siguen evaluando todavía los datos de la semana pasada que mostraron que la economía estadounidense creó el menor número de empleos en siete meses en agosto, y se preguntan cómo responderá la Reserva Federal.

* La Fed debería poner en marcha un plan para reducir su masivo programa de compra de activos pese a la desaceleración del crecimiento del empleo, dijo el presidente de la entidad en St. Louis, James Bullard, en una entrevista con el Financial Times el miércoles.

* "Todo tiene que ver con reducción, reducción, reducción (de estímulos). Estamos viendo a todos los bancos centrales. ¿Cuándo es el siguiente?", dijo Eddie Cheng, de Wells Fargo Asset Management, aunque agregó que "el impacto de la variante Delta sigue siendo un comodín".

* El índice mundial de acciones de MSCI bajaba un 0,55% tras siete días consecutivos de avances; los principales índices de Wall Street caían; los papeles europeos tocaban su mínimo en casi tres semanas y cedían un 1%; y el FTSE 100 británico operaba en sus niveles más reducidos en dos semanas, restando un 0,69%.

* "Hacia adelante es probable que haya una desaceleración continuada pero temporal de la actividad económica de uno a tres meses, algo que empezó probablemente en agosto", dijo Sebastien Galy, de Nordea Asset Management.

* Las autoridades de la Fed John Williams y Robert Kaplan hablarán más tarde el miércoles. En Europa, los mercados están centrados en si el Banco Central Europeo comenzará esta semana a reducir su programa de compra de bonos.

* El dólar cotizaba a un máximo de una semana ante el euro y operaba a 1,1804 dólares. También tocaba un pico de una semana frente a una cesta de seis destacadas monedas, recuperándose de recientes mínimos de cinco semanas.

* El rendimiento de los bonos del Tesoro estadounidense a 10 años caía al 1,3495%, desde los máximos de ocho semanas tocados en la semana. El retorno de los Bund alemanes a 10 años también operaba en sus cotas más elevadas en ocho semanas antes de bajar levemente al -0,335%.

* El índice más amplio de MSCI de acciones de Asia-Pacífico excluyendo Japón restó un 0,77%, tras haber sumado en las últimas ocho sesiones.

* Las acciones referenciales chinas perdieron un 0,41%, lastradas por recientes datos económicos flojos, pero el Nikkei japonés saltó un 0,89%, a un máximo de cinco meses, ayudado por cifras revisadas de crecimiento del Producto Interno Bruto que mejoraron las expectativas.

* El bitcóin continuaba con su desplome y declinaba un 2,23%.

* En las materias primas, el barril de crudo trepaba más de un 1%, ya que el lento reinicio de la producción en el Golfo de México respaldaba el precio tras el paso del huracán Ida, y el oro mejoraba un 0,44%, a 1.794,13 dólares la onza, en línea con el ambiente de aversión al riesgo.

(Reporte adicional de Alun John en Hong Kong; editado en español por Carlos Serrano)