La empresa biofarmacéutica israelí Mileutis afirmó el martes que los resultados de un ensayo clínico mostraban que su sustituto sin antibióticos para tratar las infecciones en las vacas mejoraba la calidad de la leche en las vacas lecheras.

Mileutis llevó a cabo un ensayo en siete granjas lecheras israelíes junto con Strauss Health, que pertenece en parte a la francesa Danone. El ensayo con más de 500 vacas lecheras se llevó a cabo en granjas que suministran leche a dos de los mayores proveedores lácteos de Israel: Strauss y Tnuva, propiedad de la china Bright Food and Dairy Co.

La empresa, fundada en 2004, ha desarrollado una terapia para tratar la inflamación de la ubre de las vacas sin antibióticos que, según afirma, reduciría los riesgos para la salud de los seres humanos.

Afirmó que la leche derivada de vacas tratadas con su terapia sin antibióticos ni hormonas mostró un aumento del 7,2% en el contenido de proteínas, un aumento del 4% en el contenido de grasa y un aumento del 8,6% en la producción de leche por vaca durante 305 días.

"Más allá del aumento del rendimiento y del bienestar de las vacas, la mejora de la rentabilidad de los ganaderos lecheros puede repercutir en los precios de la leche y beneficiar al mercado de consumo en general, al tiempo que satisface la creciente demanda mundial", afirmó David Javier Iscovich, director general de Mileutis.

"Los consumidores pueden anticipar un futuro en el que disfrutarán de una leche mejor, producida por vacas más sanas y con valores nutricionales superiores". (Reportaje de Steven Scheer, Edición de Louise Heavens)