Starbucks nombró el martes al jefe de Chipotle Mexican Grill, Brian Niccol, para dirigir el gigante del café conocido por sus cafés con leche caros, en medio de la presión de los inversores activistas y el descenso de las ventas en EE.UU. y China.

He aquí algunos datos sobre el nuevo consejero delegado de Starbucks.

¿Quién es Brian Niccol?

Niccol ha sido el CEO en Chipotle desde marzo de 2018 y asumió el papel adicional de presidente a partir de marzo de 2020.

Fue consejero delegado de Taco Bell, una división de Yum Brands, desde 2015 hasta principios de 2018 y antes había ocupado cargos en Pizza Hut, otra enseña de Yum.

Antes de su etapa en Yum, Niccol pasó 10 años en el gigante de bienes de consumo Procter & Gamble.

En la actualidad, forma parte del consejo de administración del minorista de grandes superficies Walmart y anteriormente ha formado parte de los consejos del constructor de viviendas KB Home y del fabricante de motocicletas Harley-Davidson.

¿Cómo dio Niccol la vuelta a Chipotle Mexican Grill?

Durante el mandato de Niccol, las ventas de Chipotle se duplicaron hasta unos 10.000 millones de dólares en el año fiscal 2023, mientras que el valor de las acciones de la cadena de burritos se ha más que triplicado en los últimos cinco años.

También fue responsable de dar la vuelta a la reputación de Chipotle tras una serie de fallos en la seguridad alimentaria en 2018, con medidas como volver a formar a los empleados de los restaurantes en protocolos de seguridad y bienestar durante las horas de trabajo.

Bajo su mandato, el fabricante de burritos y tazones de arroz añadió casi 1.000 nuevos establecimientos en todo el mundo. La empresa también comenzó a utilizar procesadores de aguacate automatizados que reducen el tiempo de preparación del guacamole en un 50% y parrillas robóticas de doble cara para acelerar la cocción.

¿Cómo ha reaccionado Wall Street al nombramiento de Niccol?

Las acciones de la cadena de cafeterías subieron hasta un 23,7%, mientras que las de Chipotle Mexican Grill se desplomaron hasta un 14%.

Thomas Hayes, presidente de Great Hill Capital:

"Él (Niccol) va a dar la vuelta a la empresa. Será un poco duro durante los primeros trimestres, pero Niccol ha demostrado lo que puede hacer en Chipotle".

David Palmer, analista de Evercore ISI:

"Brian es probablemente el único ejecutivo de restaurantes que tiene la seriedad necesaria para hacer frente al 'exceso' del fundador Howard Schultz".

Andrew Charles, analista de TD Cowen:

"Starbucks se hace con los servicios de un director general de un restaurante de fama mundial, y su nombramiento ... sugiere que una nueva era está en marcha. Vemos similitudes entre el giro de Chipotle en 2018 para una marca premium, y lo que Starbucks necesita en 2024 para mejorar el tráfico."

Nancy Tengler, consejera delegada de Laffer Tengler Investments, que posee acciones de ambas empresas:

"Me alegré con las noticias de Starbucks... las acciones han sido una decepción colosal, al igual que Laxman... Brian Niccol acaba de hacer magia en Chipotle ... hizo todas las cosas correctas y realmente impulsó la empresa utilizando los carriles Chipotle, mediante el uso de la digitalización ... Niccol arreglará Starbucks".