Gilberto Tomazoni es un empresario que ha estado al frente de 5 empresas diferentes. En la actualidad, ocupa el cargo de Director General de Jbs Foods International BV. También es Director Ejecutivo y Operativo de JBS SA, miembro del Consejo Consultivo Internacional de la Fundao Dom Cabral y miembro de la Cámara de Comercio, Industria y Turismo de Brasil-Rusia, además de formar parte del consejo de administración de otras 10 empresas. Anteriormente ocupó el cargo de Vicepresidente de Ingredientes Alimentarios en Bunge Ltd. y Vicepresidente de Alimentos e Ingredientes en Bunge Alimentos SA (una filial de Bunge Ltd.), Director General de Sadia SA y Director General y Director de JBS Foods SA. Se licenció en la Universidad Federal de Santa Catarina y se graduó en la Fundao Universitria do Desenvolvimento do Oeste.