Los contratiempos meteorológicos en los principales productores de cereales han puesto en duda las perspectivas de un exceso de producción mundial de grano y han hecho que los fundamentos recuperen su estatus de principales impulsores del mercado tras haber sido superados por la política, especialmente la guerra en Ucrania, según los analistas.

Los precios del trigo en Chicago ganaron un 33% en los últimos dos meses tras caer a mínimos de cuatro años, apoyados por la creciente preocupación sobre menores volúmenes, incluso cuando los analistas siguen esperando una cosecha récord este año. Los precios del maíz también subieron, aunque en menor medida.

"Entre el problema de las heladas rusas, el exceso de lluvia en Europa, donde algunos campos se inundaron, los insectos en Argentina y los retrasos en las siembras estadounidenses, la madre naturaleza está muy enfadada en estos momentos y estos elementos están creando agitación en el mercado", declaró a Reuters Dan Basse, presidente de la consultora AgResource, antes de la conferencia GrainCom en Ginebra.

"De cara al futuro, las próximas dos o tres semanas serán clave para los cultivos. Deberíamos tener un panorama más claro para el 1 de junio", añadió.

Las heladas de mayo en algunas regiones productoras clave de Rusia, el mayor exportador de trigo del mundo, y la sequía en las regiones meridionales del país llevaron a los analistas a rebajar sus previsiones sobre la cosecha y las exportaciones, aunque todavía se espera que la cosecha sea abundante.

Mientras tanto, en Argentina, el tercer exportador mundial de maíz, un grave brote del insecto chicharrita ha causado importantes daños en los campos de maíz, según informó el viernes la Bolsa de Cereales de Rosario (BCR).

En la Unión Europea, la Comisión espera que las exportaciones de trigo blando se mantengan estables la próxima campaña, a pesar de que la cosecha se sitúa en el nivel más bajo de los últimos cuatro años.

AgResource estima la cosecha mundial de trigo, incluida la producción de trigo blando y duro, en 789 millones de toneladas métricas. La estimación es ligeramente superior a la del año pasado, pero inferior en 9 millones de toneladas a la previsión del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) de la semana pasada.

"Los agricultores europeos y estadounidenses serán los principales (beneficiarios) de lo que está ocurriendo. Los perdedores serán los importadores como el (comprador estatal) egipcio GASC y los compradores chinos", dijo Basse.

Por separado, en París, François Luguenot, analista de cereales y colaborador de la firma francesa de investigación de materias primas CyclOpe, advirtió de que los riesgos geopolíticos persistían a pesar de la renovada atención a los fundamentos de los cultivos como motor de los precios.

"Si mañana las cosas se recrudecen en el Mar Negro y los barcos ya no salen, eso es caliente. Si ya no podemos cruzar el Estrecho de Panamá o el Canal de Suez, también está caliente. Y eso, todo eso por el momento está bajo la alfombra", dijo.