Los futuros del maíz también terminaron con pocos cambios, mientras que la soja subió ligeramente.
El trigo CBOT alcanzó esta semana un máximo de 10 meses, ya que los analistas redujeron las estimaciones de producción de Rusia, el mayor exportador de trigo, después de que las zonas de cultivo sufrieran por la sequía y las heladas. Se espera que los altos precios impulsen a los ganaderos de todo el mundo a utilizar más maíz como pienso, en lugar de trigo, según los analistas.
"El repunte del trigo parece estar perdiendo fuelle, ya que pensamos que gran parte de la pérdida de producción de la cosecha rusa podría estar contabilizada en el mercado", dijo Terry Reilly, estratega agrícola senior de Marex.
"La destrucción de la demanda mundial de trigo podría mantener bajo control cualquier repunte".
Los futuros del trigo de julio de CBOT bajaron 3/4 de centavo para establecerse en 6,97-1/4 dólares por bushel.
En Europa, la condición del trigo blando de Francia descendió ligeramente la semana pasada para mantenerse en el nivel más bajo de los últimos cuatro años, según informó la oficina agrícola FranceAgriMer. La cosecha de trigo de Alemania se reducirá un 5,6% este año hasta los 20,31 millones de toneladas métricas, según la asociación de cooperativas agrícolas del país.
Los operadores también evaluaron las siembras de maíz y soja en EE.UU. tras los retrasos por las lluvias anteriores. Está previsto que el Departamento de Agricultura de EE.UU. publique una actualización semanal sobre el progreso de la siembra el martes, un día más tarde de lo normal debido a que el lunes se celebra el Día de los Caídos.
"El pronóstico húmedo a corto plazo y más seco a más largo plazo mantiene al comercio adivinando qué progreso mostrará EE.UU.", dijo el corredor StoneX.
Los futuros de maíz CBOT julio subieron 3/4 de centavo para terminar a 4,64-3/4 dólares por bushel, un 2,7% más en la semana. La soja CBOT de julio cerró 8-3/4 centavos al alza, a 12,48 dólares por bushel, lo que supone una subida de alrededor del 1,6% en la semana.
Los operadores ajustaron posiciones antes del fin de semana de tres días.
"Sin grandes preocupaciones meteorológicas en EE.UU., será difícil que suba mucho el maíz", dijo Tomm Pfitzenmaier, analista de Summit Commodity Brokerage. (Reportaje de Tom Polansek en Chicago. Información adicional de Naveen Thukral en Singapur y Sybille de La Hamaide en París; Edición de Mrigank Dhaniwala, Sherry Jacob-Phillips, Susan Fenton, Rod Nickel y Deepa Babington)
