CHICAGO, 18 nov (Reuters) - Los futuros del trigo en Estados Unidos y Europa extendieron su repunte el jueves, con los precios en París en un pico de 14 años y el trigo de invierno rojo duro tocando su nivel más alto desde mayo de 2015 por preocupaciones de que la demanda supere la oferta de alto contenido proteico.
* Pero los precios bajaron de sus máximos de sesión cuando los operadores tomaron ganancias, lo que también pesó sobre la soja y el maíz, que bajaron tras recuperarse durante la sesión global.
* El contrato de referencia del trigo rojo blando de invierno en Chicago subió 8,75 centavos a 8,31 dólares por bushel a las 1641 GMT, mientras que el trigo rojo duro de invierno para diciembre ganó 4,75 centavos a 8,3875 dólares tras alcanzar un máximo de 8,4875 dólares.
* En Europa, el trigo para marzo del Euronext, con sede en París, subió 2,75 euros a 297,50 euros la tonelada. El contrato tocó el precio más alto en una posición del segundo mes desde septiembre de 2007.
* A pesar de que los precios bajaron de sus máximos, la combinación de escasez de suministros y acuerdos previamente reservados mantuvo al trigo en territorio positivo.
* Por el lado de la oferta, las fuertes lluvias amenazan con dañar la cosecha de Australia, las inundaciones han interrumpido las rutas de exportación en Canadá y las condiciones secas están generando dudas iniciales sobre la producción en Estados Unidos y la región del Mar Negro.
* "Hay una gran demanda de trigo en este momento, cuando la producción de trigo está bajo el microscopio", dijo un operador europeo. "Puede haber un balance muy ajustado en el futuro".
* El maíz de diciembre bajó 0,25 centavos a 5,75 dólares en Chicago y la soja de enero cayó 1,75 centavos a 12,7525 dólares.
(Reporte adicional de Gus Trompiz en París y Colin Packham en Canberra; Mesa de edición en español +562 2437 4400, Twitter: @ReutersLatam)
