El país contaba con 11,8 millones de reses alimentadas para el mercado de sacrificio el 1 de febrero, por debajo de los 11,9 millones de hace un mes, pero ligeramente por encima del año anterior, según informó el Departamento de Agricultura de EE.UU. tras finalizar las operaciones el viernes.
Los productores estadounidenses colocaron 1,79 millones de reses en cebaderos en enero, un 7,4% menos que el año anterior, dijo el USDA. Los analistas habían previsto una caída del 11,6%, después de que los ganaderos redujeran el rebaño estadounidense a su tamaño más pequeño desde 1951 porque la sequía redujo las tierras de pasto disponibles para el pastoreo.
"Se espera que los suministros de ganado para pienso sigan reduciéndose y continúen trabajando a la baja este año", dijo Steiner Consulting Group. "Es probable que la gran caída prevista en las colocaciones siga produciéndose este año y alimente aún más la subida de los precios".
El ganado vivo de abril de la CME se liquidó con una subida de 0,200 centavos, a 188,100 centavos por libra.
Los futuros del ganado de engorde se debilitaron en un retroceso de las recientes ganancias y al rebotar los precios del maíz utilizado para la alimentación del ganado. Los forrajes de abril de la CME cayeron 1,075 centavos a 258,900 centavos por libra, tras subir antes a su precio más alto desde octubre.
El USDA dijo tras el cierre de las operaciones del lunes que el total de libras de carne de vacuno estadounidense en almacenes frigoríficos a 31 de enero había bajado un 1% respecto al mes anterior y un 11% respecto al año pasado. Los suministros de carne de cerdo congelada subieron un 10% respecto al mes anterior, pero bajaron un 10% respecto al año pasado.
En el mercado de la carne de cerdo, los cerdos magros de abril de la CME se establecieron con un descenso de 0,925 centavos a 86,275 centavos por libra. Los cerdos de junio subieron 0,475 centavos a 99,850 centavos y alcanzaron el precio más alto en casi un año.
China, el mayor productor y consumidor de carne de cerdo del mundo, tenía 40,67 millones de cerdas a finales de enero, un 1,8% menos intermensual y un 6,9% menos que el año anterior, según informó el gobierno chino. (Reportaje de Tom Polansek en Chicago; Edición de Maju Samuel)
