Los futuros del ganado en pie también se debilitaron, mientras que los del porcino magro terminaron ligeramente al alza.
El ganado de engorde ha subido más de un 11% en lo que va de año, impulsado por la escasez de suministros, las compras de fondos y los bajos precios del maíz utilizado para alimentar al ganado. Los ganaderos estadounidenses redujeron el rebaño bovino del país a su nivel más bajo en más de 70 años, ya que la sequía redujo las tierras disponibles para el pastoreo.
Los precios del maíz alcanzaron el miércoles un máximo de dos semanas en el contrato más activo, a medida que el mercado de cereales se recuperaba de los recientes mínimos de tres años. El repunte ayudó a presionar al ganado de engorde, según los analistas.
"Lo que estaba ocurriendo en los futuros del maíz era esencialmente una excusa para tomar beneficios a corto plazo en el día", dijo Dan Norcini, un comerciante de ganado independiente.
El ganado alimentador de abril cerró 3,85 centavos más bajo, a 255,100 centavos por libra, y tocó su precio más bajo en más de una semana. El lunes, el contrato había avanzado hasta su nivel más alto desde octubre.
El ganado vivo de abril de la CME bajó 1,6 centavos para terminar a 186,125 centavos por libra. El martes, el contrato había cotizado cerca de un máximo de cuatro meses alcanzado la semana pasada.
Los operadores estaban pendientes de un gran incendio forestal en el norte de Texas, el mayor estado productor de ganado de Estados Unidos. El gobernador de Texas, Greg Abbott, emitió el martes una declaración de catástrofe para 60 condados y ordenó a las autoridades que activaran al personal para prestar apoyo al ganado, entre otras acciones.
Algunos operadores también estaban vendiendo futuros de ganado y comprando cerdos magros en operaciones de diferencial, dijo Norcini.
Los cerdos magros de abril se establecieron con un alza de 0,1 centavos a 86 centavos por libra. El porcino de junio cerró 0,225 centavos al alza, a 99,550 centavos, y marcó su precio más alto en casi un año.
El peso medio de los cerdos en Iowa, el sur de Minnesota y Dakota del Sur descendió a 287,7 libras en la semana finalizada el 24 de febrero, frente a las 288 libras de la semana anterior, según muestran los datos del gobierno estadounidense.
El jueves, los operadores revisarán los datos semanales de las ventas de exportación de carne de vacuno y porcino de Estados Unidos. (Reportaje de Tom Polansek en Chicago. Información adicional de PJ Huffstutter; Edición de Maju Samuel)
