La empresa familiar Heart of the Harvest, cuyas amplias operaciones incluyen la venta al por mayor de frutas y verduras, así como ofertas precortadas, ha automatizado la trazabilidad alimentaria con la Red de Trazabilidad ReposiTrak (RTN). A través de RTN, la empresa puede recopilar un complejo conjunto de elementos de datos clave (KDE) exigidos por la FDA de cada uno de sus cientos de valiosos proveedores, desde cualquiera de los sistemas de éstos. El uso de RTN permite a Heart of the Harvest cumplir y superar los requisitos de la ley de trazabilidad alimentaria FSMA 204 de la FDA.

La Red de Trazabilidad ReposiTrak no requiere hardware ni software adicional y el equipo de ReposiTrak ayuda a realizar las conexiones necesarias según la nueva normativa. Los proveedores pueden conectarse a un número ilimitado de socios comerciales y empezar a compartir datos por una tarifa plana y baja, y no hay ningún coste para los minoristas. Heart of the Harvest sólo acepta en sus instalaciones el producto crudo más fresco para su distribución al por mayor y su procesamiento, incluido el corte y la mezcla personalizables de mezclas como salteados y mezclas de verduras.

La empresa presta servicio a tiendas de comestibles al por menor, restaurantes, hospitales, hoteles e instituciones de todo Connecticut y el Gran Nueva Inglaterra. Además de utilizar la solución ReposiTrak Compliance Management para automatizar la recopilación y gestión de los documentos y certificaciones de conformidad de los proveedores, Heart of the Harvest y sus proveedores forman ahora parte de la red de trazabilidad ReposiTrak, la única red de trazabilidad alimentaria operativa del mundo.