Wynnstay, ha anunciado su participación como socio del consorcio en un revolucionario proyecto de investigación sobre el uso de narcisos para reducir las emisiones de metano del ganado. El proyecto Bailar con narcisos pretende transformar la eficiencia y la sostenibilidad de la ganadería de rumiantes y cuenta con el apoyo del Departamento de Agricultura, Medio Ambiente y Asuntos Rurales y de Innovate UK, la agencia nacional de innovación del Reino Unido. El proyecto está desarrollando un novedoso aditivo para piensos, que utiliza un alcaloide específico extraído de los narcisos, y que ha demostrado en laboratorio obtener resultados excepcionales en la reducción del metano y la utilización de proteínas en rumiantes.

Los datos preliminares estiman que las emisiones directas de metano de los rumiantes pueden reducirse significativamente y que la utilización de las proteínas del pienso puede mejorar hasta en un 50%. Esto podría aumentar potencialmente la productividad de los sectores rumiantes e impulsar múltiples beneficios medioambientales. El consorcio también está liderando el cultivo de narcisos para apoyar el despliegue de este nuevo aditivo para piensos y desarrollando un analizador de gases de precisión en granja para controlar en tiempo real las emisiones individuales de metano, hidrógeno, dióxido de carbono y amoníaco de los rumiantes.

Wynnstay está bien posicionada como vía de comercialización de los productos finales del proyecto y éste se alinea con el objetivo del Grupo de apoyar a los agricultores para que produzcan alimentos de forma más sostenible.