También los consumidores se han preocupado más por la calidad de lo que tienen en sus platos, la seguridad de los alimentos que consumen y la procedencia de lo que comen. El sistema alimentario mundial requiere ahora una transformación urgente si queremos evitar los daños globales que nos esperan si no hacemos nada: pérdida de biodiversidad, agotamiento del agua dulce, contaminación de ríos y océanos, y daños duraderos en los suelos. 

La buena noticia es que el cambio en todo el sistema conlleva nuevas oportunidades. Este tema ofrece a los inversores una exposición a empresas que están innovando a lo largo de la cadena de valor para construir un sistema alimentario más sostenible, seguro y equitativo para el planeta. 

Esta lista temática identifica las empresas clave que pueden beneficiarse de la aceleración de la transición hacia sistemas de producción de alimentos y patrones de consumo más sostenibles, preservando así los ecosistemas naturales, promoviendo la transparencia y la seguridad alimentaria, y fomentando el consumo ambientalmente responsable para ayudar a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. Hablamos de empresas dedicadas a la agricultura de alta precisión para mejorar la productividad, a la alimentación ecológica, sostenible y vegana, a la mejora de los sabores de los alimentos para mejorar el sabor de las carnes artificiales o a los envases alimentarios reciclados y/o reciclables.