Checkerspot y AAK anuncian un acuerdo de desarrollo conjunto para desarrollar, escalar y producir comercialmente una fuente alternativa de grasas y aceites estructurantes
21 de marzo 2024 a las 15:00
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Checkerspot y AAK anunciaron un acuerdo de desarrollo conjunto para desarrollar, escalar y producir comercialmente una fuente alternativa de grasas y aceites estructurantes. Los consumidores y las marcas mundiales siguen presionando para obtener nuevas opciones de origen vegetal. El quid de la cuestión es desarrollar nuevas grasas y aceites que cumplan tres criterios: que puedan producirse a escala, que ofrezcan una experiencia única al consumidor y que sean menos vulnerables al cambio climático.
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AAK publ AB, también conocida como AarhusKarlshamn publ AB, es un holding con sede en Suecia que opera principalmente en el sector de la transformación alimentaria. La Compañía refina aceites vegetales para productos especializados. La empresa está organizada, junto con sus filiales, en tres segmentos de negocio: el segmento de Ingredientes alimentarios incluye grasas para hornear, alternativas a las grasas lácteas, grasas para helados, fórmulas infantiles e ingredientes de aceite/grasa, entre otros; el segmento de Grasas para chocolate y confitería proporciona ventajas para chocolate y confitería, que van desde productos desarrollados para mejorar los sentidos, la salud y alargar la vida útil hasta la rentabilidad, el saber hacer, la tecnología y el servicio, y el segmento de Productos técnicos y piensos incluye cera dorada, ácidos grasos, glicerina, productos químicos de destintado y piensos para animales. La empresa explota Kamani Oil Industries Pvt Ltd. como filial de propiedad mayoritaria.
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