Los gigantes mundiales de la comida rápida podrían tener que ofrecer mayores promociones para atraer a los clientes afectados por la inflación, que cada vez optan más por comer en casa, tras las débiles ventas de empresas como McDonald's y Starbucks esta semana.

La renta disponible en Estados Unidos está disminuyendo, sobre todo en la cohorte de ingresos más bajos, mientras que la lenta recuperación económica en China ha aumentado las presiones en todo el sector para las cadenas de comida rápida, entre ellas Yum Brands, propietaria de KFC, que se han extendido a lo largo de varios trimestres.

Los precios de los menús han subido en todo el sector durante el último año, ya que las empresas intentan mitigar el aumento de los costes de las materias primas y de la cadena de suministro. Sin embargo, esto ha perjudicado a la demanda y ha impulsado el deseo de los consumidores de comer en casa en Estados Unidos, la mayor economía del mundo.

"La falta de ofertas de valor ha abierto a los consumidores a buscar opciones diferentes, ya sean otras (cadenas) o las tiendas de comestibles", afirmó Razmig Poundardjian, gestor de carteras de Carnegie Investment Counsel.

Las empresas de alimentos envasados también están sintiendo el pellizco del débil gasto de los consumidores, especialmente de los hogares con bajos ingresos, ya que sus galletas y aperitivos horneados ven una ralentización de las ventas.

"La continua debilidad de las galletas en EE.UU. está impulsada principalmente por las marcas que tenían una mayor penetración entre los hogares de rentas más bajas, como Chips Ahoy!", declaró el director financiero de Mondelez, Luca Zaramella.

Mientras tanto, el director general de Kraft Heinz, Carlos Abrams-Rivera, señaló el miércoles "un claro retroceso del gasto en restauración por parte de estos hogares de menores ingresos, especialmente en restaurantes y tiendas de conveniencia."

La debilidad de China también está pasando factura. La cadena de cafeterías Starbucks espera que las ventas comparables de todo el año a nivel mundial se sitúen entre un crecimiento plano y una ganancia de un solo dígito bajo, rebajando su anterior previsión, y su consejero delegado, Laxman Narasimhan, afirmó que los clientes habían hecho el intercambio "entre la comida fuera de casa y la comida en casa".

El gigante de las hamburguesas McDonald's, que tiene una mayor exposición a la cohorte de rentas más bajas, vio descender sus ventas globales por cuarto trimestre consecutivo, lo que le empujó a apoyarse en la mejora de las ofertas en sus comidas.

"Creo que es importante reconocer que todas las cohortes de ingresos están buscando valor", dijo el consejero delegado de McDonald's, Chris Kempczinski, en una llamada posterior a los resultados el martes.

El índice de confianza del consumidor estadounidense cayó por tercer mes consecutivo en abril, según una encuesta realizada por el grupo de investigación The Conference Board, que descubrió que el primer lugar donde los estadounidenses buscan ahorrar dinero es en las comidas fuera de casa.

En los próximos seis meses, el 44,8% de los encuestados afirmó que planeaba reducir el consumo de comida fuera de casa para ahorrar dinero.

Por otro lado, Domino's Pizza y Restaurant Brands, propietaria de Burger King, consiguieron un aumento de las ventas en el trimestre sobre el que se informa gracias a sus programas de fidelización y al aumento de las promociones.

En lo que va de año, las acciones de Domino's Pizza han ganado un 27%, mientras que las de Restaurant Brands y McDonald's han bajado un 6% y un 8%, respectivamente. Las acciones de Starbucks se han desplomado un 22%.