Un movimiento masivo de liquidación de fondos continuó el jueves en el mercado del cacao, donde las pérdidas en lo que va de semana se acercan al 30%, y se han extendido a los futuros del café, con los contratos tanto de arábica como de robusta registrando fuertes pérdidas en la bolsa ICE.
Los precios del cacao en Nueva York cayeron el jueves 721 dólares por tonelada métrica, o un 8,7%, hasta los 7.563 dólares la tonelada, justo un día después de perder casi 1.000 dólares por tonelada. El contrato ha perdido un 29% en lo que va de semana.
Los precios del ingrediente para fabricar chocolate en Londres cayeron un 9,6% hasta las 6.555 libras por tonelada, acumulando una pérdida del 27% en la semana.
"Este es un mercado del cacao volátil y sin precedentes", dijo Citi en una nota a clientes.
El cacao había ganado un 60% el año pasado y más de un 100% este año en un enérgico repunte apoyado por el deterioro de las perspectivas de los suministros de cacao a medida que los países de África Occidental reducían la producción. Pero empezó a caer bruscamente la semana pasada.
Según Citi, la brusca caída de los precios podría indicar la expectativa de una destrucción de la demanda de habas en el futuro, como reacción a la subida de los precios del chocolate, o la posibilidad de una situación más equilibrada de la oferta y la demanda en la temporada 2024/25 (octubre-septiembre).
Como los precios del cacao subieron el año pasado y antes en 2024, ha habido informes de
aumento de la producción
debido a un mejor cuidado de las cosechas.
La venta de fondos se extendió a los mercados de café el jueves, según los operadores.
Los futuros del café arábica cayeron un 4,6% a 2,061 dólares la libra, mientras que los precios del café robusta, que habían alcanzado un máximo histórico la semana pasada, cayeron un 7,5% a 3,680 dólares la tonelada.
"El número de fondos que participaban en el lado largo (del café) estaba en máximos históricos", dijo un comerciante de café con sede en Estados Unidos. "Mi interpretación fue que había muchos fondos no versados en las peculiaridades de los movimientos del café y probablemente les pilló un poco desprevenidos, y como dice el viejo adagio: si todo el mundo está largo, ¿quién queda para comprar?
"El movimiento al alza fue probablemente exagerado e inesperado y ahora baja igual", dijo Stephen Hurst, jefe de operaciones de Mercanta Coffee.
Añadió que los precios del café robusta estaban maduros para una corrección, ya que recientemente habían alcanzado precios que igualaban a los del arábica de buena calidad en algunos países, algo inusual.
Los precios del azúcar escaparon a la caída de las materias primas blandas. El azúcar sin refinar subió un 0,2% hasta los 19,25 centavos de dólar la libra, mientras que el azúcar refinado subió un 0,4% hasta los 570,50 dólares la tonelada.
