CACAO
* El cacao de julio en Londres se liquidó con una subida de 833 libras, o un 9,7%, a 9.418 libras por tonelada métrica, tras tocar un máximo histórico a 9.535 libras.
* Los comerciantes dijeron que los datos sobre la molienda de cacao en Europa y Asia, una medida de la demanda, fueron mucho más fuertes de lo esperado, dado el vertiginoso repunte de los precios del cacao.
* Los precios del cacao han subido más de un 150% sólo este año y, dado que las perspectivas de la oferta son sombrías debido al clima errático y a las enfermedades, es necesario que la demanda se contraiga para disminuir el déficit.
* La molienda de cacao de Europa en el primer trimestre cayó un 2,2% respecto al año anterior, mientras que la de Asia se redujo un 0,2% interanual, según datos de la industria.
* Pero los comerciantes habían esperado descensos del 3-6% para Europa y del 8% para Asia. Ahora están a la espera de los datos de la molienda de Norteamérica que se publicarán más tarde el jueves.
* El cacao de julio en Nueva York subió un 9,6% a 11.035 dólares la tonelada, tras haber alcanzado un récord de 11.126 dólares.
CAFÉ
* El café robusta de julio bajó 133 dólares, o un 3,2%, a 4.062 dólares la tonelada, tras haber marcado antes un nuevo récord de 4.292 dólares.
* Los agricultores del principal productor, Vietnam, están guardando existencias a pesar de los máximos históricos, ya que esperan precios aún más altos, mientras que las perspectivas para la cosecha de la próxima temporada siguen empeorando, gracias a las condiciones de sequía.
* El café arábica de julio cayó un 3,8% hasta los 2,311 dólares por libra, tras haber alcanzado su máximo desde febrero de 2022, con 2,4540 dólares.
* El arábica y el robusta son fungibles hasta cierto punto, ya que el café es tradicionalmente una mezcla, por lo que el déficit de robusta está impulsando los precios del arábica.
* "Podemos decir que el paseo ha terminado Nope. Lo más probable es que haya recogida de beneficios", dijo un comerciante de café.
AZÚCAR
* El azúcar sin refinar de mayo subió 0,27 centavos, o un 1,4%, a 19,59 centavos por libra, tras tocar el miércoles un mínimo de 16 meses.
* El azúcar se ha visto afectado recientemente por las ideas de mejores suministros de Asia y Brasil, pero los comerciantes dijeron que la caída atrajo algunas compras de ganga el jueves.
* El azúcar blanco de agosto subió un 1,7% a 568,90 dólares la tonelada. (Reportaje de Maytaal Angel y Marcelo Teixeira; Edición de Pooja Desai, Kirsten Donovan y Shilpi Majumdar)
