Compañía Cervecerías Unidas S A : Informe de Sustentabilidad 2020

Informe Sustentabilidad 2020

Contenido

01 Mensaje del Gerente General

3

05 Desempeño Económico

32

02 Alcance del Reporte	7	06	Modelo de gestión	42
Sustentabilidad

03 Quiénes Somos

11

07 Personas que nos mueven

45

04 Buen Gobierno

18

08 Planeta por el que velamos

75

09

10

11

Marcas que nos inspiran

89

Anexos106

2

Índice GRI

133

Mensaje del Gerente general

Patricio Jottar N.

Gerente General

Estimados lectores:

Me enorgullece presentarles el Informe de Sustentabilidad CCU 2020, documento en el cual reportamos nuestra gestión en los ámbitos económico, social y ambiental. Este instrumento reafirma nuestros compromisos y progresos en el último año, los cuales van alineados a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Organización de las Naciones Unidas, iniciativa a la que adherimos hace 17 años.

Sin duda el 2020 pasará a la historia como uno de los más complejos para la humanidad. La pandemia de COVID-19 trajo riesgos para la salud de las personas, hubo que lamentar pérdidas de vidas y CCU no fue una excepción. La crisis obligó a cambiar la forma en que vivimos en sociedad, a guardar distancia, aislarnos y protegernos, porque la prioridad siempre es y será salvaguardar la vida. También, ha sido una enorme amenaza a la actividad económica, el empleo y el progreso de los países, que, en algunos casos, como el de Chile, ya estaban afrontando una profunda crisis social.

En este contexto, como empresa nos pusimos desde el inicio de la pandemia el foco en preservar la salud de nuestros trabajadores y de todas las personas con las que nos relacionamos, y segundo, seguir abasteciendo sin interrupción a nuestros clientes y consumidores. Es precisamente en la adversidad cuando se ponen a prueba y se

fortalecen los liderazgos. Hoy, y tal como lo hemos hecho a lo largo de nuestros 170 años de tradición histórica, podemos decir con orgullo que, gracias al compromiso y al esfuerzo invaluable de nuestros colaboradores, CCU pudo adaptarse rápidamente a las circunstancias, disponer de ambientes de trabajo seguros y, más unidos que nunca, hacer frente a los tiempos difíciles. Al cabo de este duro período, no sólo continuamos cumpliendo nuestro propósito y nuestra actividad, sino también supimos innovar para ir en apoyo de la comunidad en la lucha contra la pandemia.

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Hoy quiero agradecer a todos los trabajadores y trabajadoras de nuestra compañía por su esfuerzo, compromiso, capacidad de adaptarse y de seguir adelante con seguridad y con una unidad que nos permite hacer frente a tiempos difíciles.

Cumplimos el compromiso con SER CCU en circunstancias extraordinarias, implementando un plan regional en los seis países donde operamos que permitió proteger a todos quienes hacen de CCU una gran empresa, al mismo tiempo que mantener la cadena de abastecimiento y cuidar la necesaria estabilidad financiera de la compañía. Además de acatar las medidas dictadas por las autoridades, buscamos asesoría epidemiológica externa del más alto nivel; implementamos siete Protocolos COVID-19 Corporativos en todos nuestros centros de trabajo; mantuvimos informados a

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nuestros trabajadores sobre medidas preventivas y autocuidado; pusimos en marcha el servicio de Telemedicina: Teledoc, publicamos el sitio COVID-19; implementamos Reglas de Oro COVID-19 y habilitamos el teletrabajo a miles de personas, siempre que fue posible, entre otras iniciativas.

Pero en tiempos de dificultad, es imperativo no dejar de mirar el futuro con optimismo. Como empresa podemos contribuir desde nuestros propios ámbitos y generar proyectos innovadores para apoyar a la sociedad a salir adelante. Con este propósito, en 2020 buscamos, desde la innovación y de nuestra propia operación, desarrollar iniciativas más allá del ámbito habitual de nuestra actividad para contribuir en la emergencia sanitaria.

Usando el alcohol de los procesos de desalcoholización de nuestras cervezas Cristal Cero y Heineken 0.0 en Chile se produjeron 50 mil litros de "Alcohol Gel CCU" que fueron donados al Ministerio de Salud y luego se sumaron entregas al Ministerio de Desarrollo Social, Intendencia de la Región Metropolitana y otros organismos. También, lo distribuimos en nuestros centros de trabajo para proteger la salud de los trabajadores. Asimismo, utilizando alcohol pisquero proveniente de nuestra filial Compañía Pisquera de Chile, CPCh, desarrollamos 60 mil litros de "Alcohol Desinfectante CCU", solución que se usa como sanitizador para pisos y superficies, que fueron entregados al Ministerio de Salud y a la Intendencia de la Región de Coquimbo. Y con las preformas de PET que son la base de nuestras botellas plásticas, fabricamos 160 mil escudos faciales que se dispusieron a las autoridades para distribuirse en hospitales,

centros de salud y a pequeños clientes en Chile y Uruguay. CCU Argentina donó 100 mil kilos de alimentos, beneficiando a más de 10 mil familias, apoyó al sistema de salud entregando 40 camas de internación y mil elementos de protección personal. Además, junto a otras empresas, aportó con 50 mil unidades de alcohol gel las que fueron entregadas a la Cruz Roja.

VSPT Wine Group puso a disposición del Ministerio de Salud un equipo de laboratorio PCR para aumentar la capacidad de detección del virus y ayudó en el proceso de sanitización de calles de varias localidades en Chile.

En tanto, ante la imposibilidad de contar con vuelos internacionales en coordinación con las Cancillerías de Chile y Colombia, pusimos a disposición un vuelo humanitario para la repatriación de cerca de 160 colombianos y chilenos que deseaban volver a sus países. Inspirados en nuestras marcas Cristal y Andina, pudimos lograr el reencuentro de familias en medio de la emergencia sanitaria.

Por su parte, con la campaña "Fuerza para nuestros Héroes", junto con nuestros socios Nestlé, PepsiCo, Carozzi y Watt's, entregamos 45 mil colaciones a miles de trabajadores de la salud de hospitales públicos que están dando día a día lo mejor de sí contra el COVID-19.

A nuestros clientes, socios muy cercanos y uno de los sectores más afectados por la pandemia, buscamos apoyarlos con iniciativas como: "Almacén Seguro" con kits de protección sanitaria a almacenes de barrio, con más de 160 mil escudos faciales, los

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cuales fueron elaborados a partir de preformas PET. Desarrollamos también aplicaciones como "Yo Invito" y "Tu Mesa", para lograr una apertura segura de bares y restoranes. También, mediante nuestro Programa CRECCU, para almaceneros, botilleros y minimarkets, implementamos diversas alternativas para apoyarlos a reactivar sus negocios, como es el Plan Consumo para gestionar sus pagos, envío de estados de cuenta por SMS y opción de pagar en línea.

Estos ejemplos de iniciativas fueron complementados en forma permanente y en todos los países donde CCU opera, con apoyo en productos analcohólicos para miles de familias.

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En tanto, informo con orgullo que cumplimos con las metas propuestas en nuestra Visión Medioambiental 2010-2020: Redujimos en un 35,7% las emisiones de gases efecto invernadero por litro producido (meta era un 20%), disminuimos en un 48,6% el uso de agua por litro producido (meta era un 33%) y en cuanto a valorización de residuos industriales sólidos alcanzamos un 99,4% (meta era un 100%). Con estos logros obtenidos, renovamos nuestro compromiso por el cuidado del medio ambiente para el 2030 con metas adicionales y más desafiantes: Reducir el consumo de agua (meta 60%), disminuir las emisiones de gases efecto invernadero (meta 50%) y valorizar de residuos industriales sólidos (meta 100%).

Pero también incorporamos tres nuevas metas: Utilizar un 75% de energía eléctrica de origen renovable, lograr que el 100% de nuestros envases y embalajes sean reutilizables, reciclables o compostables y alcanzar la meta de que nuestros envases y embalajes contengan en promedio un 50% de material reciclado. Todo esto es parte de nuestra Visión Medioambiental 2030 que involucra a las operaciones de CCU en Chile, Argentina, Bolivia, Paraguay y Uruguay. La responsabilidad de CCU con nuestro planeta es irrevocable, y estamos avanzando hacia una Economía Circular en todos los países donde estamos presentes.

Estos avances en Sustentabilidad han sido reconocidos y en 2020 obtuvimos importantes distinciones. Formamos parte del Dow Jones Sustainability Index de Chile por tercer año consecutivo y por segunda vez del índice MILA Pacific Alliance; y obtuvimos el primer lugar de la industria de bebestibles en Chile en Reputación Corporativa otorgado por MERCO. Al igual que en 2019, fuimos reconocidos como los

mayores innovadores de la industria en el Ranking Most Innovative
Companies 2020, donde CCU fue galardonada en la categoría holding
y nuestras filiales CCU Chile, CPCh y VSPT Wine Group alcanzaron
los primeros lugares en sus categorías.
En término de resultados, vimos cómo el cierre de bares y
restaurantes causó un impacto relevante en las ocasiones de
consumo especialmente en el segundo y tercer trimestre de
2020 donde nuestros volúmenes decrecieron un 12,0% y 1,8%
respectivamente. Sin embargo, pudimos recuperarnos en el último
trimestre del año creciendo un 10,6% gracias a una estrategia que
priorizó mantener nuestra escala de negocios, gracias a la creciente
fortaleza de nuestras marcas, el desarrollo de nuestro portafolio y
una ejecución comercial de excelencia.	5
De esta forma, en 2020 incrementamos nuestros volúmenes
consolidados en un 2,2%, totalizando 30,7 millones de hectólitros. A
nivel financiero, nuestro EBITDA bajó 11,7% totalizando CLP 296.405
millones, en tanto que la utilidad atribuible a los propietarios de
la controladora, alcanzó CLP 96.152 millones, un 26,1% inferior a
2019. Estos menores resultados financieros se explican por efectos
externos negativos, relacionados principalmente a la devaluación
del peso chileno y argentino, y al deterioro de las ocasiones de
consumo de mayor margen, producto de la crisis sanitaria. En cuanto
a resguardar la estabilidad financiera de la compañía, mantuvimos
nuestros niveles de deuda financiera neta bajo control, disminuyendo
esta desde CLP 133.786 millones al cierre de 2019, a CLP 117.752
millones al cierre de 2020.

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