Shi Hui Xu es un empresario que fundó Dali Foods Group Co., Ltd. y que ha estado al frente de 12 empresas diferentes. En la actualidad, es presidente de Fujian Dali Food Co., Ltd., presidente y director general de Dali Foods Group Co., Ltd., presidente de Dali Foods Holdings Ltd., presidente de Dali Foods Group (Hong Kong) Co., Ltd., presidente de Xiamen Dali Trading Co, Presidente de Shaanxi Dali Foods Co., Ltd., Presidente de Hebei Dali Foods Co., Ltd., Presidente de Shenyang Dali Foods Co., Ltd., Presidente de Nanchang Dali Foods Co., Ltd., Presidente de Jiangsu Dali Foods Co., Ltd., Presidente de Guangdong Dali Foods Co., Ltd. y Presidente de Ma Anshan Dali Foods Co., Ltd. El Sr. Xu también forma parte del consejo de administración de Divine Foods-1 Ltd.

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