El Grupo Grandio adquirió Gibbys el 5 de abril de 2023. Gibbys se convierte en una filial al 100% del Grupo Grandio, que mantendrá el equipo directivo y los empleados actuales de los dos restaurantes, situados respectivamente en Saint-Sauveur y en el Viejo Montreal.
El Grupo Grandio completó la adquisición de Gibbys el 5 de abril de 2023.