Universal Biosensors, Inc. Lanza un nuevo producto, la prueba de la fructosa para la Sentia
29 de enero 2023 a las 22:38
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Universal Biosensors, Inc. ha anunciado que ha lanzado su prueba de biosensores de Fructosa, que es la 4ª prueba de la plataforma de pruebas de vino Sentia. Al mismo tiempo, UBI ha relanzado su prueba de Glucosa, que es la prueba asociada utilizada con la Fructosa para medir el Azúcar Residual Total durante el proceso de vinificación. La glucosa y la fructosa son los principales azúcares fermentables que se encuentran en el vino. Son azúcares naturales producidos en las vides y desempeñan un papel clave en el proceso de elaboración del vino. Los niveles de Glucosa & Fructosa son indicadores importantes de la calidad de la uva y representan la cantidad de azúcar que está a disposición de la levadura para su conversión en etanol. La glucosa y la fructosa se controlan en cada fase del proceso de elaboración del vino. Los niveles elevados de glucosa se dan durante la maduración y los de fructosa en las uvas demasiado maduras. Estos azúcares se controlan más de cerca durante el proceso de fermentación, ya que la levadura consume estos azúcares y los convierte en etanol. La capacidad de controlar y medir las concentraciones tanto de glucosa como de fructosa en tiempo real en el lado de la barrica permitirá a los vinicultores determinar con mayor precisión un punto final para la fermentación.
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Universal Biosensors, Inc. es una empresa de biosensores. La empresa se dedica a desarrollar y comercializar una gama de biosensores en enología (industria del vino), salud humana, incluyendo oncología, coagulación, salud femenina y fertilidad, pruebas no humanas y medioambientales utilizando su tecnología de plataforma y dispositivos portátiles de punto de uso. Su tecnología principal consiste en una tira reactiva multicapa desechable que incorpora un sistema de detección electroquímica mediante electrodos opuestos que detectan analitos específicos en muestras tan pequeñas como una gota. Sus productos incluyen el analizador de vino Sentia, el analizador de coagulación Xprecia Prime, el laboratorio de referencia de hemostasia (HRL) y el sistema veterinario de monitorización de glucosa en sangre PETRACKR. El HRL presta apoyo a organizaciones de investigación por contrato, laboratorios centrales, clínicas en fase inicial, empresas farmacéuticas y biotecnológicas e investigadores académicos que realizan ensayos clínicos. HRL ofrece análisis multiplex de citocinas en la plataforma tecnológica MESO QuickPlex SQ 120MM.