Los mercados extendieron sus ganancias después de haber subido a máximos de noviembre el miércoles, tras el severo clima invernal que redujo los sacrificios y frenó las ganancias de peso de los animales de granja.
Los frigoríficos sacrificaron el jueves unas 121.000 reses, frente a las 120.000 de hace una semana y las 119.316 de hace un año, a medida que el procesamiento se recuperaba de las recientes interrupciones causadas por el frío y la nieve.
Los comerciantes dijeron que el ganado es más ligero, sin embargo, después de que el alimento que consumieron se destinó a mantenerlos calientes en lugar de hacer que los animales crecieran más.
Los futuros más activos del ganado vivo de abril de la CME terminaron 2,025 centavos más altos, a 177,650 centavos por libra, y alcanzaron el precio más alto desde el 22 de noviembre. El contacto de febrero del primer mes subió 1,725 centavos para cerrar a 174,825 centavos por libra y alcanzó su precio más alto desde el 24 de noviembre.
El ganado de engorde de marzo terminó con un alza de 2,775 centavos a 232,550 centavos por libra y alcanzó su precio más alto desde el 20 de noviembre.
Los operadores revisarán el viernes los datos mensuales de Ganado en Engorde del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) que los analistas esperan que muestren que las colocaciones de ganado en los corrales de engorde de EE.UU. en diciembre cayeron un 4,6% respecto al año anterior.
Las colocaciones aumentaron un 6% respecto al año anterior en septiembre y un 4% en el año durante octubre, según muestran los datos del USDA, ya que las condiciones de sequía habían reducido la cantidad de pastos disponibles para el pastoreo el pasado otoño.
"Obviamente, las colocaciones se han enfriado tras una gran caída, y se espera que las de enero también bajen mucho debido a los problemas climatológicos que hemos tenido", dijo el corredor StoneX.
El USDA tiene previsto publicar por separado los datos semanales de ventas de exportación de EE.UU. de cereales, carne de vacuno y cerdo el viernes.
Los futuros de porcino magro de febrero de la CME terminaron con un descenso de 0,350 centavos, a 71,100 centavos por libra. Los porcinos de abril subieron 0,475 centavos a 78,450 centavos. (Reportaje de Tom Polansek en Chicago; Edición de Shailesh Kuber)
