La inflación holandesa alcanzó el 12% en agosto, según informó el martes la Oficina de Estadística de los Países Bajos, impulsada en gran medida por un salto interanual del 151% en los precios del gas y la electricidad.

"Estoy escuchando a muchos empresarios que si esto se mantiene durante mucho más tiempo, tendrán que cerrar el negocio", dijo Marie-Helene Zengerink, directora general de la Asociación Holandesa de Panaderos y Pasteleros, que cuenta con 1.600 panaderos afiliados.

"Estamos hablando de muchas empresas familiares. Es una verdadera emergencia".

La asociación sacó el martes un anuncio de página entera en el diario holandés Algemeen Dagblad, en el que se hace un llamamiento al gobierno para que haga algo con respecto a los costes energéticos desbocados.

Los gobiernos de toda Europa han impulsado paquetes de varios miles de millones de euros para proteger a las empresas y a los hogares tras el aumento de los precios de la energía, después de que la invasión rusa de Ucrania contribuyera a elevar bruscamente el coste del gas.

Los contratos de energía de muchos panaderos han expirado o están a punto de expirar este año, y las facturas de electricidad a veces saltan de 3.000 euros (2.968 dólares) al mes a 30.000 euros al mes, dijo Zengerink.

"Ese no es un coste que se pueda trasladar a los clientes por una barra de pan".

La asociación está presionando al gobierno holandés para que elimine temporalmente los impuestos sobre la energía y para que abandone su oposición a un tope de precios de la energía impuesto en algunos países europeos.

Otros sectores de la alimentación también sufrieron el aumento de los costes. La empresa holandesa de entrega de comestibles en línea Picnic, con unas ventas anuales de unos 450 millones de euros, dijo que estaba deteniendo las entregas de productos congelados.

"La crisis energética ha afectado tanto a nuestro proveedor de hielo que ya no puede fabricar hielo seco sostenible", dijo Picnic.

Los clientes no podrán pedir pizzas congeladas, comidas o helados hasta que haya encontrado un proveedor alternativo, dijo.

(1 dólar = 1,0120 euros)