AppHarvest Products, LLC, junto con sus 12 filiales, presentó una petición voluntaria de reorganización bajo el Capítulo 11 en el Tribunal de Quiebras de EE.UU. para el Distrito Sur de Texas el 23 de julio de 2023. El deudor enumeró sus activos y pasivos en un rango inferior a 0,05 millones de dólares. El deudor está representado por el bufete de abogados Sidley Austin LLP, como asesor general de quiebras, Jackson Walker LLP, como asesor local de quiebras, Triple P RTS, LLC como asesor financiero, Jefferies LLC como banca de inversión, y Stretto, Inc. como agente de notificaciones y reclamaciones.