Collins Foods Limited ha anunciado que ha nombrado a Nicki (Nicole) Anderson nueva Directora independiente y no ejecutiva de la empresa. La Sra. Anderson también será miembro del Comité de Auditoría y Riesgos y del Comité de Remuneración y Nombramientos. El nombramiento es efectivo a partir del 13 de enero de 2023.

La Sra. Anderson cuenta con una amplia experiencia en estrategia, ventas, marketing, experiencia del cliente e innovación dentro de los sectores de la alimentación, las bebidas, los bienes de consumo y la agroindustria, tanto en Australia como a nivel internacional, incluyendo cargos de liderazgo como Vicepresidenta de Innovación en Cadbury Schweppes Americas (Dr. Pepper Snapple) con sede en Nueva York, Directora de Marketing e Innovación de Coca Cola Amatil y McCain Foods; y Directora General de Powerforce, demoplus, Artel y Retail Facts. En la actualidad, la Sra. Anderson es vicepresidenta de Australian Made Campaign Limited, y directora no ejecutiva de ASX Graincorp, Craig Mostyn Group, Prostate Cancer Foundation of Australia y Fred Hollows Foundation. Anteriormente, la Sra. Anderson fue Directora no ejecutiva de Toys "R" Us ANZ, que cotiza en ASX, y de Select Harvests Limited, así como ex Presidenta del Consejo Asesor de la Facultad de Marketing de la Universidad de Monash.

La Sra. Anderson es miembro del Instituto Australiano de Directores de Empresa y posee un MBA Ejecutivo por la Universidad de NSW (AGSM) y una licenciatura en Empresariales (especialidad en marketing) por la Universidad Tecnológica de Sydney.