La matriz de Olive Garden, Darden Restaurants, rebajó el jueves su previsión anual de ventas en el mismo establecimiento, ya que los clientes evitan salir a cenar para mantener bajo control su gasto en medio de la inflación.

Las acciones de la compañía con sede en Orlando, Florida, que tiene marcas de restaurantes casuales y de alta cocina, cayeron casi un 4% en las operaciones previas a la comercialización después de que Darden también incumpliera las expectativas del mercado para las ventas del tercer trimestre.

Darden se unió a sus rivales de la industria de comida rápida McDonald's , Yum Brands y Starbucks en recibir un golpe en las ventas, ya que los consumidores prefieren las comidas asequibles en casa al gasto en restaurantes.

Según los datos de Placer.ai, en 2023 la cuota de visitas a restaurantes cayó hasta el 11,7% desde el 13,8% registrado en 2019.

Para el ejercicio 2024, Darden prevé un crecimiento de las ventas en el mismo establecimiento del 1,5% al 2%, por debajo del 2,5% al 3% que pronosticó anteriormente. Los analistas estiman de media un crecimiento del 2,73%, según datos de LSEG.

"Aunque la mezcla de restaurantes de Darden le permite atraer a comensales de todos los niveles de ingresos, la rebaja de las perspectivas de la empresa indica que espera que el gasto de los consumidores siga bajo presión este año", dijo Rachel Wolff, analista de eMarketer.

El propietario de Longhorn Steakhouse, sin embargo, elevó ligeramente el extremo inferior de su previsión de beneficios anuales en el rango de 8,80 a 8,90 dólares por acción.

La empresa registró unas ventas netas de 2.970 millones de dólares en el trimestre finalizado el 25 de febrero, frente a la estimación media de los analistas de 3.030 millones de dólares.

Las ventas en el mismo establecimiento del negocio Olive Garden, que es el que más ingresos le aporta, cayeron un 1,8% en el trimestre, frente al aumento del 12,3% registrado un año antes.

Las ventas totales en el mismo establecimiento de Darden cayeron un 1,8%, frente a la subida del 4,1% del trimestre anterior. (Reportaje de Anuja Bharat Mistry en Bengaluru; Edición de Shinjini Ganguli)