EMMI AG 
Comunicado de prensa
Crecimiento internacional
Emmi consolida su negocio de leche de cabra
Lucerna, 22 de diciembre de 2016. Los productos de leche de cabra constituyen a escala internacional uno de los nichos más atractivos del sector lechero. Emmi ha ampliado gradualmente su red internacional de leche de cabra desde 2010. Con una participación del 80 % en la procesadora española de leche de cabra Lácteos Caprinos, S. A., Emmi consolida su posición en este mercado.
Mediante la adquisición de la empresa californiana Cypress Grove y la incorporación de la marca Le Petit Chevrier en Suiza, Emmi se introdujo en 2010 en el negocio de los productos de leche de cabra. Las experiencias positivas han alentado a Emmi a consolidarse gradualmente en este nicho atractivo. Entretanto, la red de leche de cabra abarca dos procesadoras de leche de cabra en EE. UU. (Cypress Grove, Redwood Hill), dos en los Países Bajos (Bettinehoeve y Goat Milk Powder), así como la sociedad mercantil AVH Dairy, que opera a escala mundial desde su sede también neerlandesa. En este caso, se trata de empresas pequeñas y medianas que se distinguen por sus posiciones interesantows en segmentos específicos.
Con la empresa española Lácteos Caprinos, S. A., se incorpora otra procesadora de leche de cabra en el Grupo Emmi, la cual se integra perfectamente en la red existente. La empresa domiciliada en Campillo de Arenas, en el sur de España, genera una facturación anual de unos 13 millones de euros con una plantilla de 30 empleados.
Explotación creciente del potencial del mercado español
España cuenta con la mayor cuota de leche de cabra en Europa después de Francia (alrededor del 20 %). Con la participación en Lácteos Caprinos, Emmi allana el acceso a este interesante mercado.
El enfoque de Lácteos Caprinos reside en la producción de productos semiacabados (cuajada) para fabricantes de queso de cabra tanto en el mercado doméstico como en el exterior. Muchos fabricantes de queso de cabra franquean la escasez estacional de leche con tales productos semiacabados. También la red de leche de cabra de Emmi se ve fortalecida en cuanto a suministros mediante la participación en Lácteos Caprinos. Asimismo, Lácteos Caprinos produce queso fresco de cabra, que se comercializa con la marca Delicapra a través del comercio minorista español. Dado que también en España existe una demanda de productos de leche de cabra en continuo crecimiento por parte de los consumidores, Emmi tiene ahora la posibilidad de seguir ampliando este negocio local a medio plazo.
Equipo directivo capaz
Emmi adquiere el 80 % de las participaciones en Lácteos Caprinos de ambos titulares, Pedro Mantilla y Francisco Sainz. El 20 % restante sigue en manos de los titulares actuales. Estos decidieron hacer este paso, porque buscaban, por un lado, una solución sucesoria a medio plazo y, por otro, poder operar cada vez más en el mercado mundial gracias a las sinergias establecidas con Emmi. Permanecerán al mando de la empresa en sus funciones actuales, es decir, Pedro Mantilla como Managing Director y Francisco Sainz como Chief Operation Officer, centrándose especialmente en la producción y el suministro de leche.
La transacción se cerrará previsiblemente en enero de 2017. Ambas partes han acordado no revelar los detalles del precio de compra.
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