Kona Grill, Inc. posee y opera restaurantes de lujo de comida informal bajo el nombre de Kona Grill. La Compañía posee y opera aproximadamente 40 restaurantes en 20 estados de los Estados Unidos y Puerto Rico. Sus restaurantes casuales de alto volumen ofrecen un menú global de los favoritos americanos contemporáneos y sushi. Los platos del menú se preparan desde cero en cada restaurante e incorporan más de 40 salsas y aderezos de marca. También ofrece un bar de servicio completo que ofrece una variedad de vinos, cócteles especiales y cervezas. Sus restaurantes tienen una media de 290 clientes y cuentan con múltiples zonas de comedor. Su zona de comedor, el bar de servicio completo, el patio interior/exterior y el bar de sushi ofrecen una selección de ambientes y una variedad de ambientes. Ubica sus restaurantes en varias áreas, como centros comerciales, centros de compras, distritos de entretenimiento urbano y centros de estilo de vida que están situados cerca de oficinas comerciales y viviendas residenciales.
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