Hongkong and Shanghai Hotels Ltd. es un holding de inversiones que se dedica principalmente a la operación hotelera. La Compañía opera su negocio a través de tres segmentos. El segmento de hoteles se dedica a la operación de hoteles, el arrendamiento de galerías comerciales. El segmento de propiedades comerciales se dedica al desarrollo, el arrendamiento y la venta de apartamentos residenciales, el arrendamiento de locales de venta al por menor y de oficinas, así como la explotación de tiendas de alimentos y bebidas en dichos locales. El segmento de clubes y servicios se ocupa de la explotación de campos de golf, el Peak Tram, la venta al por menor de productos alimenticios y bebidas y los servicios de lavandería, así como la prestación de servicios de gestión y consultoría para clubes.
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