Lancaster Colony Corporation es un fabricante y comercializador de productos alimenticios especializados para los canales minorista y de restauración. La empresa opera a través de dos segmentos: Segmento Minorista y Segmento de Restauración. Su Segmento Minorista fabrica y vende panes congelados, aderezos y salsas refrigerados, y aderezos y picatostes estables en estantes bajo las marcas New York BRAND Bakery, Marzetti, Marzetti Simply, Cardini's, Girard's y otras. También fabrica y vende otros productos en virtud de acuerdos de licencia de marca, como las salsas y aderezos Chick-fil-A, los aderezos Olive Garden y las salsas Buffalo Wild Wings. Su segmento Foodservice fabrica y vende aliños para ensaladas, salsas para sándwiches y salsas para mojar, panes congelados y panecillos de levadura. Sus productos se venden a través de vendedores, intermediarios alimentarios y distribuidores en Estados Unidos. Sus productos también se venden bajo marca propia a restaurantes. También fabrica y vende diversos productos de marca para servicios alimentarios a distribuidores.