Las compras de gangas ayudaron a levantar el mercado después de que el contrato de referencia de junio cayera el viernes a mínimos de tres meses. El ganado vivo de junio de la CME se liquidó con una subida de 1,900 centavos, a 175,725 centavos por libra.
El ganado de engorde también se fortaleció, y los futuros de mayo de la CME cerraron con una subida de 2,975 centavos para terminar el lunes a 240,975 centavos por libra. El contrato alcanzó el viernes su precio más bajo desde el 26 de diciembre a 232,625 centavos.
Algunos analistas advirtieron que los mercados aún podrían ver más liquidaciones de fondos que presionaron a los futuros del ganado la semana pasada.
Los operadores vigilarán el comercio al contado, después de que la semana pasada los precios al contado fueran unos 2 dólares por quintal más bajos que la semana anterior.
El Departamento de Agricultura de EE.UU. informó de que los cortes selectos de vacuno en caja subieron 1,30 $ a 292,64 $ por quintal (cwt), pero el corte selecto de vacuno en caja cayó 2,86 $ a 298,02 por cwt.
En el mercado porcino, los futuros de junio más activos terminaron con una subida de 0,375 centavos a 102,825 centavos por libra. El contrato repuntó tras caer el lunes a su nivel más bajo desde el 1 de abril a 101,075 centavos.
En China, la producción de carne de cerdo se redujo en enero-marzo respecto al año anterior, el primer descenso trimestral en casi cuatro años, ya que los ganaderos sacrificaron menos cerdos para apoyar una recuperación de los precios del porcino. Se prevé que la oferta de cerdos en China, el mayor productor y consumidor de carne de cerdo del mundo, siga superando a la demanda.
Las exportaciones estadounidenses de carne de cerdo a China descendieron alrededor de un 20% en enero y febrero, en comparación con el año anterior, según los últimos datos del USDA. (Reportaje de Tom Polansek; Edición de Alan Barona)
