El Departamento de Agricultura de EE.UU. informó de que las ventas de exportación de carne de cerdo para la actual campaña de comercialización alcanzaron las 71.855 toneladas métricas en la semana finalizada el 8 de febrero, un 106% más que la media de las cuatro semanas anteriores, en medio de grandes compras por parte de México y China.
Las ventas semanales fueron las mayores desde 2019 para una campaña de comercialización en curso, según los datos del gobierno.
Los envíos reales de carne de cerdo fueron de 75.912 toneladas métricas la semana pasada, un 131% más que la media de las cuatro semanas anteriores, según los datos del USDA. Esa fue la mayor cifra semanal de exportaciones registrada, aparte de las semanas en las que el USDA comunicó datos consolidados de varias semanas, según Steiner Consulting Group.
Los analistas se preguntaron si la falta de datos de semanas anteriores podría haber impulsado los últimos datos debido a los grandes aumentos.
"Independientemente de ello, la realidad es que ésta fue una gran semana de exportación y como tal debe ser contabilizada", dijo Steiner Consulting Group.
Los porcinos magros de abril más activos del CME se liquidaron con un alza de 0,475 centavos a 85 centavos por libra y alcanzaron su precio más alto desde que tocaron un máximo de cuatro meses el 30 de enero. El mercado también avanzó el miércoles, y los cerdos de abril han subido ya un 13% en lo que va de año.
El USDA, en un foro anual de perspectivas, predijo que las exportaciones de carne de cerdo de EE.UU. en 2024 aumentarán alrededor de un 4% hasta los 7.080 millones de libras. La producción de carne de cerdo de EE.UU. para 2024 se proyecta en 27.880 millones de libras, alrededor de un 2% más que en 2023.
El USDA dijo por separado que los empacadores de carne sacrificaron un estimado de 489,000 cerdos el jueves, comparado con 491,000 cerdos hace una semana y 472,257 cerdos hace un año. Los empacadores también sacrificaron un estimado de 123,000 reses, por debajo de las 125,000 reses de hace una semana y 123,734 reses de hace un año.
Los futuros de abril del ganado vacuno vivo cerraron con una subida de 1,6 céntimos, a 185,600 céntimos la libra. El ganado de engorde de marzo subió 0,875 centavos a 247,100 centavos por libra.
