Alex Kramer es propietaria de una cafetería en Washington D.C. y dice que el coste de sus grandes productos básicos, el café y los lácteos, se ha disparado en los últimos meses.

"Estamos capeando la inflación lo mejor que podemos. A veces no podemos conseguir productos, así que eso mantiene el coste bajo (risas)".

También dice que, por ahora, se está absteniendo de servir precios más altos en el menú.

"No siento, como cliente, que quiera ir a lugares donde los precios cambian constantemente. Y siento que todavía estamos en el flujo del cambio, así que me estoy conteniendo".

No es diferente para Thea Merl, propietaria de Nido Wine Shop & Market, justo al final de la calle.

"Incluso desde el aceite de oliva hasta el vino, pasando por la pasta seca, ya sabe, todo está subiendo lentamente".

... y no son sólo los propietarios de las tiendas. Los compradores de una tienda de comestibles cercana dijeron que están sorprendidos por lo mucho que han subido los precios.

"Lo noto en casi todos los productos. Frutas, verduras -que compramos mucho-, productos de charcutería. No veo en ningún sitio que los precios hayan bajado. Pero han subido".

El índice de precios al consumo en Estados Unidos subió un 7% el año pasado, el mayor incremento desde 1982.

El presidente de la Reserva Federal dijo el martes que el banco central estadounidense estaba dispuesto a hacer lo necesario para evitar que la alta inflación se convierta en lo que llamó "arraigada".