Starmer, que ha liderado el principal partido de la oposición británica durante los dos últimos años, dijo que volvería a introducir el tipo máximo del impuesto sobre la renta al 45%, después de que el gobierno suprimiera el tipo en un mini-presupuesto.
Los laboristas sufrieron una aplastante derrota en las últimas elecciones generales de 2019 y Starmer está presionado para imponerse como el primer ministro en ciernes con políticas claras para desafiar a los conservadores en el gobierno.
La elección de Liz Truss como nueva líder conservadora con un programa de reducción de impuestos a principios de este mes ha ampliado inmediatamente el abismo ideológico entre los principales partidos británicos.
"Veo una división política muy grande", dijo Starmer a la BBC.
"No creo en esa teoría de que son sólo los de arriba, los muy ricos, los que crean e impulsan nuestra economía. Es la gente trabajadora de todo el país".
El ministro de Finanzas, Kwasi Kwarteng, desencadenó la semana pasada unos recortes fiscales históricos, se deshizo del tope de las primas de los banqueros y anunció un enorme aumento del endeudamiento en una declaración fiscal que hizo caer a los mercados en picado.
Starmer dijo que la medida de Kwarteng de recortar el tipo impositivo más alto era "enormemente divisiva" e injusta porque otorgaba a alguien que ganaba un millón de libras (1,09 millones de dólares) una rebaja fiscal de 55.000 libras y no repercutiría en el resto.
"Yo revertiría la decisión que han tomado", dijo Starmer.
Sin embargo, Starmer dijo que un gobierno laborista no revertiría la decisión del gobierno de recortar el tipo básico del impuesto sobre la renta al 19% desde el 20%, diciendo que ese recorte fiscal beneficiaría a los trabajadores.
Starmer dijo que los laboristas se centrarían en las energías renovables y en "hacer crecer la economía desde abajo hacia arriba y desde el centro hacia fuera", utilizando exactamente la misma frase que el presidente de Estados Unidos, Joe Biden, en un tuit en el que decía estar "harto de la economía del goteo".
Preguntada por las palabras de Biden, Truss dijo que "no acepto realmente la premisa" de que su enfoque equivalía a una economía de goteo.
"Estamos incentivando a las empresas para que inviertan y también estamos ayudando a la gente corriente con sus impuestos", dijo Truss a la CNN.
MÁS RECORTES FISCALES
Kwarteng dijo que estaba centrado en impulsar el crecimiento a largo plazo, y no en los movimientos del mercado a corto plazo, cuando fue cuestionado por la fuerte caída de la libra esterlina y de los precios de los bonos. Dijo que habrá más recortes fiscales en el futuro.
"No se hace frente al aumento del coste de la vida de la gente tomando más de su dinero en impuestos", dijo Kwarteng a la BBC.
Con las próximas elecciones previstas para 2024, Starmer apuesta por mover su partido hacia el centro y se prepara para un debate más centrado en la ideología con Truss, después de que sus enfrentamientos con su predecesor Boris Johnson se centraran a menudo en el carácter.
Starmer ha sido criticado por algunos miembros de su partido por no exponer políticas claras para desafiar a los conservadores, que han estado lidiando con crisis que van desde la sordidez hasta la inflación más alta en cuatro décadas.
Los laboristas están unos 10 puntos porcentuales por delante de los conservadores en las encuestas de opinión, pero con las próximas elecciones dentro de dos años, algunos legisladores dijeron que el partido debería estar más adelante.
Andy Burnham, el alcalde del Gran Manchester, dijo anteriormente que los laboristas deberían oponerse a todas las medidas fiscales esbozadas por el nuevo gobierno.
Starmer dirigió a los miembros del partido laborista en los homenajes a la Reina y en la interpretación del himno nacional, la primera vez que se cantaba la canción en la conferencia del partido en los últimos tiempos.
A pesar de la preocupación de que el canto podría atraer protestas, el discurso y el himno se aprobaron sin ninguna disensión.
Starmer dijo que los laboristas iban en la dirección correcta y que la esperanza de que el partido ganara las próximas elecciones se había convertido en una creencia.
"Estoy muy satisfecho con el progreso que estamos haciendo", dijo. "Estar ahora en una posición en la que se cree que los laboristas ganarán las próximas elecciones generales es un verdadero progreso para nuestro partido".
(1 dólar = 0,9211 libras)
