Según un informe del brazo de investigación del banco holandés Rabobank, especializado en agricultura, los precios del azúcar en Estados Unidos, uno de los muchos artículos que alimentan la inflación alimentaria en el país, se mantendrán altos durante la mayor parte de 2022 y probablemente hasta 2023.
"Se espera que la próxima capacidad de trituración de soja impulse la demanda de soja y, por lo tanto, las hectáreas", dijo el informe publicado el lunes, proyectando que la superficie de remolacha caiga de casi 1,16 millones de acres en 2021/22 a alrededor de 1,14 millones de acres en 2022/23.
Estados Unidos está aumentando su capacidad de trituración de soja a medida que aumenta la demanda de biocombustibles hechos con aceite de soja.
Rabobank no espera que la superficie de remolacha se recupere a los niveles de 2021/22 hasta al menos 2025/26.
El banco dijo que se espera que la superficie de caña de azúcar en Estados Unidos se mantenga estable, mientras que el consumo de azúcar podría seguir recuperándose de la pandemia durante este año y en 2023.
Estados Unidos utiliza la remolacha para fabricar aproximadamente la mitad del azúcar que produce, la otra mitad proviene de la caña de azúcar producida en el Sur. (Reportaje de Marcelo Teixeira; Edición de Andrea Ricci)
